Volare


新型コロナウィルス蔓延の状況に対する事と、
緊急事態宣言を踏まえ、
volareは今月4月14日火曜日より、基本的にはテイクアウト専門の店舗として当面の間、展開していきたいと考えています。

「発酵」「健康」をテーマに、美味しく楽しく気軽に免疫力アップにつながる
新作メニューをスタッフ一同考案中です。あと1週間お待ち下さい。



ランチタイムの
「オーガニックお野菜食べ放題ブッフェ」は
9日木曜日を目処に休止させて頂きます。

「えっ！？ブッフェ無料券持ってんだけど！」
と言うお客様、御安心ください。
1ヶ月チケット、半年間チケットお持ちのお客様、
日割り返金や期限延長、テイクアウト時のお野菜前菜盛り合わせプレゼント等、各種ご対応させて頂きます。
お問い合わせください。


なお、現在までにご予約頂いているお客様は、
当面従来のメニュー内容にてご対応させていただきます。

また、本日以降、事前にご予約頂いた場合で、
どうしても、従来のサービスを利用されたい方は、事前にご連絡下さい。
なんとかいたします。

また、テイクアウト用のメニューに限り、
常時店内イートインをご利用して頂けます。


そして、明日7日火曜日より既存のメニューのテイクアウトを対応させて頂きます。
たくさんのご注文お待ちしております。


引き続き「Uber eats」「出前館」にて同様の宅配サービスも実施中です。

上記の事項、多少複雑ではありますが、誠に勝手ながら　
新型コロナの今後の動向、影響の変化により、各種サービスの変更がある事をご了承下さい。


コロナウィルスに対して、行動自粛ももちろん大切ですが、
マスク、手洗い、消毒などの予防や、ウィルスに対しての免疫をつけるという意味で、身体を構成する「食」に今一度注目してみてください。
私達volareは今後とも、"食"をもって、皆様の幸せと健康をお届け致します。

皆さんは『藍染』をご存知でしょうか？

人類最古の染料とも言われている藍染。
藍という植物から原料が作られます。
海外の方からは「ジャパンブルー」と言われるほど
私たち日本人には特別な色なのです。

昔、武士たちは「褐色(かちいろ)」という
より深く濃い藍色をした布を身につけていたそうです。
藍には消炎や解毒、止血の効果があることと、
「かち」が「勝ち」と結びつき、
戦に勝つために縁起の良い色とされていました。

サッカー日本代表が
サムライブルーと呼ばれているのも
ユニフォームが青いのも、
「勝つためのブルー」
このような日本の伝統文化からきているそうです。

また藍染の魅力は見た目の美しさだけではありません。
古来より多くの効能を持つ薬草のとして
人々の暮らしを支えていました。

→解毒・解熱・炎症などの薬用作用
→防虫効果
→消臭効果
→肌荒れ・冷え性に良い保温効果
→紫外線防止効果
→糸を強固にする働きで生地が丈夫に
→アトピー性皮膚炎への抗菌効果

天然藍は人体にとっても素晴らしいものなのです。
 
コロナで今手作りマスクを作っている方が
たくさんいらっしゃると思うのですが、
マスクを藍染する、などいかがでしょう。
抗菌作用も期待されそうですね。



さて、なんで急にこんな話かと言いますと、


4月よりお店のユニフォームが新しくなります^^
オーガニックコットン100%！
二つとして同じものは存在しない、
藍色に染まるジャパンブルーなエプロンです！！


先月、淡路島にある
「AWAJI 藍 LAND PROJECT」にお邪魔して、
オリジナルエプロンを作成してまいりました！


こちらの工房は、
”おのころ藍”と名付けた藍草の
自家栽培から伝統的な手法での
”すくも”と言う発酵染料作り、
微生物の力を借りた染色を行っています。　

生き物の力を借りて染色する、不思議ですよね^^


今回はスタッフ一人一人、自分の手で染める。
Volareはクリエイターの集まりですから、
そりゃもう出来上がりが面白い。笑
見事に全員違います。
もちろん染料が生きてるからってのもあります。


染料の液に浸ける回数が多いほど濃い色になります。
時間も手間もかかります。
その分愛情も入りますし、愛着もわきます。


現在、ほとんど人工的に作られた合成染料が主流ですが
そんな中でも日本の伝統は根強く生きています。
時代の変化と共に、新しい発想を加えつつ、
伝統を守りながらも活動している方がいるからですね。
本当に感謝です。ほんとに。


藍染エプロンのお披露目は
4月下旬になると思います！
待ち遠しいな〜！！！


もっと藍染の魅力を皆さんに知って頂きたい！
私達からもお伝え出来ること、
たくさん発信して行きたいと思います^ ^


免疫力アップ
美腸・美尻
セミナー＆トレーニング

健康は、おいしく、楽しく、キレイに。


4月22日(水)開催です！



新型コロナの影響で
外出自粛などで心配されている
そんなあなたに

こんなときだからこそ
食事と運動で健康になれる
最高の75分間をお届け！



免疫力アップ・美腸・美尻など
内面予防や美容効果
各分野のスペシャリストたちが
最高の健康法をお届けします！

食事や健康、デトックスついてのお話や
少しの時間でできる簡単なトレーニングなど
『自宅でもすぐにできる健康法』を伝授。






【Special Thanks】
総合スポーツトレーナー
　大門 健一

発酵研究家
　徳山 亜紗子

ファスティング講師
　松本 和恵



【日時】
4月22日(水)
① 午前の部 10:00〜
② 午後の部 14:00〜
どちらか参加される方をお伝え下さい



【開催場所】
volare
大阪府吹田市江の木町14−9



【持ち物】
筆記用具
当日は動きやすい服装でお越しください



【料金】
お一人様2,500円



【ご予約】